為進(jìn)一步提高食堂后勤人員烹飪技術(shù)，提高食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量，以最佳服務(wù)形象喜迎亞運(yùn)會(huì)的到來，11月6日下午，蕭山公交第四屆后勤崗位技術(shù)操作比武在西站大廳隆重舉行。公司黨委書記、工會(huì)主席王黎洪，副總經(jīng)理葛鑫華、徐燕蒞臨活動(dòng)現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，相關(guān)部室人員參加觀摩。

      本次后勤崗位技術(shù)操作比武共分為三輪、六個(gè)單項(xiàng)。來自公司各員工食堂及廚藝愛好者共26名選手參加了此次比武。為確保公平、公正、公開，公司結(jié)合實(shí)際對比賽的菜品品種、評分標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施細(xì)則進(jìn)行了認(rèn)真的修改和完善，評分標(biāo)準(zhǔn)也在色、香、味、型的基礎(chǔ)上兼顧創(chuàng)新性和實(shí)用性。

     比賽現(xiàn)場，20余名參賽選手同臺(tái)比拼，精湛的刀工、嫻熟的手法，展示了后勤人員的靚麗風(fēng)采；一道道色香味俱全的佳肴，引得觀眾們垂涎三尺、贊不絕口，現(xiàn)場氣氛十分熱烈。經(jīng)評委逐一試菜打分，最終評選出六個(gè)單項(xiàng)的一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)。

      此次比武，是蕭山公交貫徹落實(shí)公司開展“崗位技術(shù)練兵月”的一項(xiàng)重要舉措，通過理論實(shí)際相結(jié)合的形式進(jìn)行技藝比拼與切磋，在營造后勤鐵軍“比學(xué)趕超”的良好氛圍的同時(shí)，更加強(qiáng)了員工的業(yè)務(wù)技能和職業(yè)素養(yǎng)，為提升后勤保障水平夯實(shí)了基礎(chǔ)。

（公交公司 沈天麗）